餐饮毕业生谢师宴策划.docx

餐饮毕业生谢师宴策划

目的：提高上座率，增加宴会收入份额。目标客户：学生、家长、教师。活动时间：6月18日---9月28日。活动方式：1、策划“毕业宴、谢师宴”套餐，按消费总额的8%左右设置奖品进行返利。2、在6月7日—6月8日在桐高、一中、茅高高考点设立销售点现场推广。每天前30名来咨询并留下姓名及相关联系方式的客人可参加抽奖活动一次，百分百中奖机率。(奖品为：手机挂件(150个x1元)、牙签人(47个x4.5元)、世博门票(三张x180元)，奖品预算900元。3、制作相关的易拉宝及宣传小册子在酒店内及高考点，相关学校进行宣传。宣传品制作预算2700元(易拉宝3个x100元，小册子3000份x0.8元)。4、在短信平台发送活动信息(vip客户及预定系统中的来电记录的客户)。一、毕业宴主题：我们从不同的地方来到这里，我们从陌生到相知。同学!友谊之光让我们彼此没有距离，但天下无不散的宴席。毕业了!我们将各奔前程，让我们为对方默默祝福吧!桐乡金悦王朝大酒店隆重推出“同窗毕业宴”!同学情、师生情、父母情，款款深情尽在桐乡金悦王朝大酒店。毕业宴套餐：1、同窗毕业宴：688元/桌。2、大展鸿图宴：888元/桌。3、鹏程万里宴：1088元/桌。二、谢师宴主题：聚金榜题名之状元，品金悦食府之美味。谢师宴套餐：谢师宴套餐：1、十年寒窗宴：988元/桌。2、金榜题名宴：1188元/桌。3、状元及第宴：1388元/桌。三、凡提前三天预定可得到以下赠礼：1、每桌赠送指定啤酒四瓶或指定鲜榨果汁一扎。2、消费满3888元及以上的可获得世博门票一张。3、消费满6888元及以上的可获得世博门票一张和拍立得相机一个。4、消费满9888元及以上的可获得世博门票一张、拍立得相机一个、苹果ipodshuffle一个。5、消费满12888元及以上的可获得世博门票一张、拍立得相机一台、苹果ipodshuffle一个、数码相框一个。